莯莯的吃貨行旅

食用日期:2022/01/04

📌 高雄市鼓山區大順一路115號天地 A館7樓
☎️ 07 558 3366
⏰午餐11:30-14:00；下午茶14:30-16:30；晚餐17:30-21:30
🚫官網開放前兩個月訂位，無公休
⚠️如果要假日前往強烈建議可於剛開放的時候訂位，因為人潮會爆炸多

位於高雄義享天地7F的旭集https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home

高雄旭集交通資訊:

搭乘捷運:請搭乘紅線,至捷運凹子底站2號出口,往大順一路步行約10分鐘即可抵達.

旭集停車資訊:請自行參考義享天地官網公告

【高雄旭集義享店線上訂位說明】

★網路預約訂位以六人以內為限,訂位隔日起 ~ 兩個月內;六人以上訂位或包場需求,僅接受電話預約。

★用餐當日訂位保留時間為10分鐘,請準時入席,逾時將取消訂位.座位將依餐廳當日訂位排定且無法指定座位,亦不接受現場臨時增加人數;若要變更人數,請於用餐前一日21:30前與餐廳聯繫,若需增加人數,視現場訂位狀況決定,敬請見諒。

★若需取消或更改訂位,請提前告知。 

★如逾時取消訂位欲候補座位,再視現場訂位狀況而定。 

★網路訂位是否成功,可至「訂位紀錄」進行查詢。

★網路訂位成功者,如未到場且未於線上或電話通知取消訂位,視同「訂位未到且未提前通知取消」,「訂位未到且未提前通知取消」次數達到三次,系統將取消網路訂位資格，造成不便敬請見諒.

前往用餐的前幾天也會接到確認訂位的電話，確認當天是否如期用餐及人數等等

到了當天，

原本以為平日人應該不會很多

後來看到人潮我錯了!!!!!!

錯得離譜，人還是爆炸多，可見旭集在平日也是很受歡迎

強烈建議要提早訂位啊!!!!!!

雖然人很多，但有工作人員協助引導所以場面不會太過於混亂

有訂位的話可以先到櫃台辦理報到，報到後櫃台會給一張長條形的小卡

上面會寫著人數以及桌次，領完後就可以到另一邊排隊等候餐廳人員帶位入座

旭集的美食分為九大類:

生盛(生魚片)、旨燒(烤物)、巧鮨(壽司)、醞炙(使用鐵板去煎)、和揚(炸物)、

汁煮(煮物/湯物)、旬炊(土瓶蒸/蒸蛋)、澄甘(甜點/和菓子)、麗酌(調酒)

因為不愛生食，所以就沒夾它了，但生食種類也很多，也有放在冰塊上保鮮，看起來也很壯觀
除了醞炙以及汁煮都是師傅幫客人服務夾取，其餘皆為客人自行夾取使用

而我第一波進攻的是醞炙的大蝦煎干貝鱈魚、
巧鮨的炙燒壽司以及其他種類的冷壽司、汁煮的帝王蟹味噌湯 


   

帝王蟹味噌湯

這道也是很多人推推的料理。

★炙燒壽司的部分每個人每次排隊只能選3貫

雖然如果想每次都想吃的話要多排幾次，但可以有效避免浪費d(`･∀･)b

點完三貫後就可以到一旁看師傅製作了

六種海鮮任君挑選

很可惜不能霸氣的大喊我都要阿( ˘･з･)

除了海鮮以外也有烤魷魚、牛排、蔬菜

如果不吃海鮮的話，也是有很多種選擇

烤物們也是師傅現場處理，都可以看到他們處理的過程

炸物的部分有保有原本的肉汁

最搶手的莫過於炸蝦

一炸完就會有很多人夾取，是炸物區的VVIP( ～'ω')～

生食區的部分除了沙拉還有生魚片的部分可以夾取

甜點櫃上有各式各樣甜點，包含日式的和菓子以及西式的派皮類甜點都有

可惜吃完肚子已經塞不下只好放棄這些甜點

只好下次來在吃இдஇ

最後用冰淇淋櫃的冰淇淋做個結束
推推它的抹茶!!!
抹茶味很濃

他另外有冰淇淋機，推推巧克力口味
巧克力是苦甜冰淇淋不會過於甜膩，巧克力的濃郁充滿整個口中

總心得就是

我一定再回訪
吃不到十分鐘就決定要再來哈哈哈
雖然比平常吃的吃到飽貴一咪咪
但是食材對得起價格啊啊啊(ﾉ∀`*)